Faculty Art Food - K11

在輕鬆和諧的氣氛下培養入廚興趣,由製作節慶美食到親身體驗親子開心入廚,K11 Art Food教你輕易掌握烹飪要訣,把煮食提升為樂趣。

講者

何振楠
西點主廚

何振楠師傅入行至今已有22年,曾是Grand Hyatt和Joël Robuchon的西點主廚及於不同酒店的甜品部任職,經驗豐富。
何師傅在公開甜品烹飪比賽中亦獲獎無數,當中包括香港旅遊發展局「2010年明火廚神國際挑戰賽」的「五明星火廚神金獎」、「2008年高雄世界素食烹調大賽」西式甜品銅獎,以及2009及2011年的「台北世界廚藝邀請賽」銀鼎獎等。

徐詠妍

徐詠妍從事食譜出版,撰寫食譜專欄,身兼多職擔任烹飪導師、烹飪比賽評判、食品設計、食物造型師,更於網上教授烹飪。因醉心廚藝,更於最近開了La Cuisine Bourgeoise Private Kitchen & Workshop法式私房菜。

古靄茵

身兼多職的Candace既是烹飪導師,同時為《AM730》撰寫日本料理及文化專欄及為多個人氣網站撰寫食譜,最愛將簡單食材,加入無限創意,再用一雙巧手做成大人小朋友都喜愛的美食。10年前嫁日藉丈夫後,Candace努力鑽研各式各樣日本家庭菜。現正忙於照顧兩位女兒,最享受每天為她們造便當,讓餐盒注滿她們的童年回憶。